Sachbücher

Status
verfügbar

Zweigstelle
Miesbacher Stadtbücherei
Standort:
EG
Autor:Voll, Franz Josef
Titel:Schweinebande!
Beteiligte:Linder, Leo G.
Titelzusatz:ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft
Verfasserangabe:Franz Josef Voll mit Leo G. Linder
Erschienen:Originalausgabe - München : Ludwig, 04/2017. - 286 Seiten
ISBN13:978-3-453-28087-8
Preis:16,99 Euro
Standort:Gesellschaft
Interessenkreis:Gesellschaft ; Zeitfragen
Schlagwort(e):Konsumgesellschaft ; Kritik ; Fleisch ; Wurstherstellung ; Lebensmittel ; Verbraucher
Annotation:Was sich als Fleisch nicht mehr verkaufen lässt, kommt in die Wurst. War gute Wurst früher ein Zeugnis guter Handwerkskunst und regionale Spezialität, wird sie heute von internationalen Konzernen mit undurchsichtigen Methoden zu niedrigsten Preisen aus "Abfall" produziert.

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Mediennr Standort Status Aktion
23216231 Details verfügbar

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