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Bild Beschreibung Standort Medium
Ilies, Angelika
Brot backen

(Klassiker Dr. Oetker)
München : ZS Verlag GmbH , 2021 - 1. Auflage - 199 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-7670-1825-9

Über 100 Rezeptideen zum Brot backen. Von klassisch, rustikal bis herzhaft gefüllt.
[mehr]  |  Zugang: 18.05.2021

Sachbücher
23341473

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Weber, Anne-Katrin
Brot backen

(GU)
München : Gräfe & Unzer , 2020 - 3. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7138-2

Brot backen
[mehr]  |  Zugang: 18.05.2021

Sachbücher
23341391

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Gutes Brot selber backen
München : Christian , 2014 - 2. Auflage - 175 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-86244-255-3

[mehr]  |  Zugang: 14.03.2019

Sachbücher
23255693

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Dusy, Tanja
Brot & Aufstriche

80 leckere Rezepte für drunter und drüber
München : ZS , 2016 - 1. Auflage - 136 Seiten : 15,99 EUR ISBN 978-3-89883-526-8

80 Rezepte für süße und herzhafte Brote sowie für süße und herzhafte Aufstriche.
[mehr]  |  Zugang: 20.02.2018

Sachbücher
23219455

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Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion

vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2016 - 1. Auflage - 191 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2

Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
[mehr]  |  Zugang: 15.12.2017

Sachbücher
23207353

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Reckewitz, Marcus
Vom Brot

Geschichten und Besonderheiten eines Kulturguts
München : Dort-Hagenhausen-Verl. , 2014 - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-86362-030-1

[mehr]  |  Zugang: 21.04.2016

Sachbücher
23144789

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Wagenstaller, Annelie
Brot-Zeit!

Backgeheinisse der Müllermeisterin
München : BLV , 2014 - 2. Aufl. - 191 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8354-1263-7

[mehr]  |  Zugang: 18.06.2014

Sachbücher
23064567

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