Sachbücher

Status
verfügbar

Zweigstelle
Miesbacher Stadtbücherei
Standort:
1. OG
Autor:Schickling, Katarina
Titel:Besser einkaufen
Titelzusatz:Der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher
Verfasserangabe:Katarina Schickling
Erschienen:1. Auflage - Freiburg/Br. : Herder, 2018. - 224 Seiten. - Illustrationen; farbig; Tabellen - Höhe: 215 x Breite: 135, Gewicht: 337
ISBN13:978-3-451-60053-1
Standort:Essen und Trinken
Interessenkreis:Ernährung
Schlagwort(e):Ernährung ; Lebensmittel ; Lebensmittelproduktion ; Kaufverhalten ; Verbraucherschutz
Annotation:Dieses Buch ist ein Wegweiser durch den unübersichtlichen Dschungel aus Lebensmittelvorschriften, Tierhaltungs- und Produktionsbedingungen, Handelsstrukturen und Herkunftsquellen bei Nahrungsmitteln, der das tägliche Einkaufen so erschwert. Die Journalistin und Nahrungsmittelexpertin Katarina Schickling zeigt, was man beim Einkaufen beachten kann, wo Verbraucher hinters Licht geführt werden, welche Siegel vertrauenswürdig sind, was das Kauderwelsch auf Zutatenlisten wirklich bedeutet und wie Kunden das gelingt, was sie eigentlich wollen: mit gutem Gewissen gute Lebensmittel kaufen. Als Fernsehjournalistin macht sie seit vielen Jahren Filme für ARD und ZDF über Ernährung.

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23334308 Details verfügbar

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