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Bild Beschreibung Standort Medium
Taglialegne, Daniela
Pinsa

italienische Lebenslust auf knusprig-luftigem Teig : mit 80 Rezepten
Aarau : AT Verlag , 2022 - 1. Auflage - 215 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-03902-177-2

Die Pinsa sieht ihrer Schwester, der Pizza, täuschend ähnlich, doch schon beim ersten Bissen zeigt sich ihre Individualität: Der Teig macht den Unterschied. Der aromatische Fladen, der auf einen Bä...
[mehr]  |  Zugang: 30.11.2022

Sachbücher
23408477

entliehen
(bis 26.06.2024)
Kratochvila, Laurel
Neues Backen

99 Rezepte aus ganz Europa, von Roggenbrot bis Rugelach
München : Prestel Verlag , 2022 - 272 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-7913-8838-0

Backkultur aus der Alten Welt Backen ist in Europa Tradition und hat eine Vielfalt köstlicher Kreationen hervorgebracht - Broa de milho aus Portugal, Kanelbullar aus Dänemark, Crostata Ricotta aus ...
[mehr]  |  Zugang: 29.11.2022

Sachbücher
23409458

verfügbar
Schell, Valesa
No-Knead-Brote

unkompliziert backen ohne Kneten
Stuttgart : Ulmer Verlag , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1

Für No-Knead-Brote ist weder eine Küchenmaschine noch langes Kneten von Hand notwendig. Beim Brotbacken nach der No-Knead-Methode werden die Zutaten einfach mit einem Kochlöffel verrührt - super sc...
[mehr]  |  Zugang: 29.11.2022

Sachbücher
23409376

verfügbar
Dr. Oetker
Waffeln, Crêpes & Galettes
München : Dr. Oetker Verlag , 2021 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1841-9

Nichts ist einfacher und absolut gelingsicher mit Dr. Oetker: Waffeln, Crêpes, Galettes und Co. Die Grundzutaten hierfür hat jeder zu Hause, der Teig ist fix gerührt und gebacken. Ideal für gemeins...
[mehr]  |  Zugang: 23.11.2022

Sachbücher
23410713

verfügbar
Brot
schnell und einfach backen
(Genussmomente)
München : Edition Michael Fischer , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-3-7459-0133-7

Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis! Kreative und abwechslungsreiche Brot-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Bei den 26 Kreationen ist ...
[mehr]  |  Zugang: 16.11.2022

Sachbücher
23407514

entliehen
(bis 04.06.2024)

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