Drucken
Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen : Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
München : Christian Verlag GmbH , 2021 - 3. Auflage - 207 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-393-4
Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung k...
Drucken
Geißler, Lutz
Die besten Fladenbrote der Welt
Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
Hilden : Becker Joest Volk , September 2022 - 1. Auflage - 301 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-95453-208-7
Das neue Lutz Geißler Buch: Flache Brote und kulinarischen Höhen! Wie lange ist es her, dass Sie Ihre letzte wirklich perfekte Pizza genießen konnten? Die nächste sollte jetzt auf jeden Fall in err...
Drucken
Taglialegne, Daniela
Pinsa
italienische Lebenslust auf knusprig-luftigem Teig : mit 80 Rezepten
Aarau : AT Verlag , 2022 - 1. Auflage - 215 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-03902-177-2
Die Pinsa sieht ihrer Schwester, der Pizza, täuschend ähnlich, doch schon beim ersten Bissen zeigt sich ihre Individualität: Der Teig macht den Unterschied. Der aromatische Fladen, der auf einen Bä...
Sachbücher
entliehen
(bis 26.06.2024)
Drucken
Drucken
Chovancova, Ilona
Brot im Topf
einfach backen mit Sauerteig
München : DK , 2021 - 159 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-4145-9
Tipps und Tricks zum Sauerteigbrot -Backen im Topf mit rund 21 Rezepten und kreativen Ideen zur Resteverwertung.
Drucken
Hingst, Marie Sophie (Hg.)
Kunstgeschichte als Brotbelag
[Köln] : DuMont Buchverlag GmbH , 2019 - Erste Auflage - 111 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-8321-9963-0
Nie zuvor haben sich so viele Menschen so viel Mühe dabei gegeben, ihre Brote zu belegen: Mit gefülltem Kühlschrank, virtuosem Messerstrich und einer grossen Prise Humor wagten sich zahlreiche Brot ...
Drucken
Kührt, Christiane
Ganz easy Pause
die besten Familienrezepte für Schule, Kita & unterwegs
(
Yummy! )
München : ZS , [2017] - 87 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-89883-733-0
Zahlreiche Rezepte für die Pausenmahlzeit, die meist schnell zubereitet sind. Dazu Tipps zur Verpackung und originelle Dekoration von Obst und Gemüse.
Drucken
Drucken
Drucken
Pachala, Veronika
Gesund backen
Kuchen, Tartes und Brot aus natürlichen Zutaten
München : riva Velag , 2018 - 3. Auflage - 143 Seiten : 18,99 EUR ISBN 978-3-7423-0078-2
Die erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin Veronika Pachala knüpft mit diesem Backbuch an ihren Bestseller Gesund kochen ist Liebe an. Sie hat über 50 leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Mu...
Drucken
Leckereien backen und verpacken
40 süße und salzige Geschenke aus der Küche
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 141 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8052-2
40 kleine, süße oder salzige Geschenkideen aus der Küche. Diese werden optisch ansprechend dekoriert und mithilfe der Vorlagen im Buch hübsch verpackt. Übersichtliche Darstellungen der Grundtechnik...
Sachbücher
entliehen
(bis 17.07.2024)
Drucken
Stuber, Hedwig Maria
Ich helf dir backen
400 Rezepte die garantiert gelingen
Blv Verlagsgesellschaft , 2018 - 279 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8354-1800-4
400 Rezepte, die garantiert gelingen!Gebundenes BuchDie Retro-Ausgabe der "Back-Stuber": 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen, nationale und internationale Kreationen, süß und pikant...
Drucken
Dusy, Tanja
Brot & Aufstriche
80 leckere Rezepte für drunter und drüber
München : ZS , 2016 - 1. Auflage - 136 Seiten : 15,99 EUR ISBN 978-3-89883-526-8
80 Rezepte für süße und herzhafte Brote sowie für süße und herzhafte Aufstriche.
Drucken
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion
vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2016 - 1. Auflage - 191 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2
Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
Drucken
Sachbücher
entliehen
(bis 17.07.2024)
Drucken
Dölle, Alexander
Das Stullenbuch
Gräfe & Unzer , 2017 - 1. Auflage - 166 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-5827-7
Stullen sind in! Kein Wunder, denn ein dick belegtes Sandwich oder eine handfeste Stulle sind die besten Botschafter der neuen Bodenständigkeit. Und an den kulinarischen Hotspots dieser Welt kommt ...
Drucken
Reckewitz, Marcus
Vom Brot
Geschichten und Besonderheiten eines Kulturguts
München : Dort-Hagenhausen-Verl. , 2014 - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-86362-030-1
Drucken
Einfach vegan backen
sss & herzhaft - zum Geniessen & Wohlfhlen
München : Dorling Kindersley , 2015 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2780-4
Drucken
Drucken
Drucken
Drucken
Gutjahr, Ilse
Streicheleinheiten
von der Kunst, schmackhafte Brotaufstriche zu zaubern ; ... mit Tips zum Brotbacken
Lahnstein : emu , 2012 - 16. Aufl. - 134 S. : 16,80 EUR ISBN 978-3-89189-063-9
Drucken
Drucken
Drucken
Drucken
Drucken
Danke, gutes Brot !
Hamburg [u.a.] : Neugebauer , 2001 - 2. Aufl. - [14] Bl. : 11,15 EUR ISBN 978-3-85195-637-5
Ein Kind bäckt mit seiner Mutter Brot . Dabei wird der Weg des Samenkorns bis zum fertigen Brot noch einmal nachvollzogen.