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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen : Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
München : Christian Verlag GmbH , 2021 - 3. Auflage - 207 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-393-4
Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung k...
Sachbücher
entliehen
(bis 08.05.2024)
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Dr. Oetker
Dr. Oetker Cupcakes & Muffins von A-Z
[von Amarena-Muffins bis Zitronen-Cupcakes]
Bielefeld : Dr. Oetker Verl. , 2013 - 1. Aufl. - 288 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0783-3
Über 200 tolle Rezepte auf 288 Seiten von A-Z einfach zu finden, einfach zu backen und einfach zum Reinbeißen. Und wer glaubt, schon viele Variationen zu kennen, der hat bestimmt noch keine Chai-Te...
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Einfach vegan backen
sss & herzhaft - zum Geniessen & Wohlfhlen
München : Dorling Kindersley , 2015 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2780-4
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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc: Heimatbrote
Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Aus Sauerteig, Hefeteig & Co.
[München] : Christian Verlag GmbH , 2021 - 192 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-528-0
Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, ...
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Chovancova, Ilona
Brot im Topf
einfach backen mit Sauerteig
München : DK , 2021 - 159 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-4145-9
Tipps und Tricks zum Sauerteigbrot-Backen im Topf mit rund 21 Rezepten und kreativen Ideen zur Resteverwertung.
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Geißler, Lutz
Auf der Suche nach gutem Brot
eine Reise durch Deutschland
München : ZS Verlag , 2023 - 1. Auflage - 373 Seiten : 39,00 EUR ISBN 978-3-96584-149-9
Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außergewöhnliche Reise durch Deutschland gemacht. Ausge...
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Geißler, Lutz
Die besten Fladenbrote der Welt
Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
Hilden : Becker Joest Volk , September 202 - 1. Auflage - 301 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-95453-208-7
Das neue Lutz Geißler Buch: Flache Brote und kulinarischen Höhen! Wie lange ist es her, dass Sie Ihre letzte wirklich perfekte Pizza genießen konnten? Die nächste sollte jetzt auf jeden Fall in err...