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Geißler, Lutz
Die besten Fladenbrote der Welt

Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
Hilden : Becker Joest Volk , September 202 - 1. Auflage - 301 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-95453-208-7

Das neue Lutz Geißler Buch: Flache Brote und kulinarischen Höhen! Wie lange ist es her, dass Sie Ihre letzte wirklich perfekte Pizza genießen konnten? Die nächste sollte jetzt auf jeden Fall in err...
[mehr]  |  Zugang: 30.11.2022

Sachbücher
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verfügbar
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion

vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2016 - 1. Auflage - 191 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2

Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
[mehr]  |  Zugang: 15.12.2017

Sachbücher
23207353

verfügbar
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , September 2017 - 1. Auflage - 189 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-139-4

[mehr]  |  Zugang: 15.12.2017

Sachbücher
23207378

verfügbar

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