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Kurz, Christl
Die vegetarische Kochschule

Küchenpraxis ; 250 Rezepte ; Warenkunde
: Christian-Verlag , 2011 - 401 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-86244-287-4

Standardwerk für alle Gemüsefans: Das umfangreiche Kapitel zur Küchenpraxis stellt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen alle Küchentechniken und Garmethoden speziell für die vegetarische Küche vor. ...
 

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70055448

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