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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen : Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
München : Christian Verlag GmbH , 2021 - 3. Auflage - 207 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-393-4
Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung k...
Sachbücher
entliehen
(bis 08.05.2024)
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Lemke, Ann-Kathrin
Das vegane Backbuch für Festtage
kreative Rezepte für Weihnachten, Ostern, Halloween, Geburtstage und mehr
München : riva Verlag , 2023 - 1. Auflage - 160 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-2473-3
Vegan backen durchs Jahr. Ob kunterbunter Geburtstag, feierlicher Ostersonntag mit der Familie oder gruselige Halloweenparty mit Freunden – Kuchen und Torten machen jeden Anlass zu etwas ganz Beson...
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Geißler, Lutz
Auf der Suche nach gutem Brot
eine Reise durch Deutschland
München : ZS Verlag , 2023 - 1. Auflage - 373 Seiten : 39,00 EUR ISBN 978-3-96584-149-9
Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außergewöhnliche Reise durch Deutschland gemacht. Ausge...
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Runge, Kathrin
Backen macht glücklich
Das Familienbackbuch
München : Dorling Kindersley Verlag , 2023 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4627-0
Die besten Familien-Rezepte des Erfolgsblogs Backen macht glücklich Ein kunterbunter Konfettikuchen für den Kindergeburtstag oder ein fluffiges Haferbrot zum Frühstück das Backbuch mit über 80 wund...
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Oetker
Heimatbacken von A - Z
München : Edel Verlagsgruppe , 2020 - 3. Auflage - 224 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1807-5
Wie schmeckt Heimat? Wie das warme, selbst gebackene Brötchen am Morgen und der Apfelkuchen auf der Kaffeetafel. Deutsches Gebäck ist vielseitig, was aber alle Rezepte vereint: Sie sind unglaublich...
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Vegan backen für Anfänger
das Backbuch mit den leckersten Rezepten für ein köstliches Backvergnügen ohne Verzicht
München : edition Dreiblatt , 2023 - 192 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-96930-119-7
Vegane Kuchen, Kekse, Brote & Co.: Die kinderleichte Backstube für ein Maximum an Geschmack und Genuss ganz ohne VerzichtBeim Gedanken an saftigen Käsekuchen läuft Ihnen das Wasser im Munde zusamme...
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Blechkuchen backen
Lieblingsrezepte für Käsekuchen, Streuselkuchen, Donauwelle, Zwetschgen-Datschi, Brownies, Hefeschne
(
Genussmomente )
München : EMF , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-3-7459-1233-3
Ganz viele Köstlichkeiten im Quadrat! Für alle Backbegeisterten und diejenigen, die es werden wollen, bietet dieses Backbuch neben klassischen Blechkuchen ebenso spannende moderne Rezepte. Und das ...
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Hildebrand, Julia Ruby
Pinsa
55 sensationelle Rezepte für knusprig-leichte Geschmackserlebnisse
München : Christian Verlag GmbH , 2022 - 175 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-740-6
Pinsationell! 55 Rezepte für authentische Pinsa romana, der gesünderen Alternative zu Pizza Am Trend "Pinsa romana" kommt momentan keiner vorbei. Egal, ob im Kühlregal oder beim Italiener um die Ec...
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Geißler, Lutz
Süße Brote backen - einfach perfekt
von Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos
Stuttgart : Ulmer Eugen Verlag , 2022 - 272 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8186-1651-9
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigfü...
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etepetete
Wunderbare Jahreszeiten: Das Backbuch
70 süße und herzhafte Rezepte - lecker, saisonal und frisch. Kochen und backen durchs Jahr.
Deutschland : riva Verlag , 2022 - 1. Auflage - 188 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1902-9
Abwechslungsreiche vegetarische Backideen für das ganze Jahr Spargel-Blätterteig-Tarte im Frühling, Himbeerschnecken im Sommer, Kürbis-Muffins mit Haselnüssen im Herbst, Rote-Bete-Schokokuchen im W...
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Geißler, Lutz
Die besten Fladenbrote der Welt
Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
Hilden : Becker Joest Volk , September 202 - 1. Auflage - 301 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-95453-208-7
Das neue Lutz Geißler Buch: Flache Brote und kulinarischen Höhen! Wie lange ist es her, dass Sie Ihre letzte wirklich perfekte Pizza genießen konnten? Die nächste sollte jetzt auf jeden Fall in err...
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Taglialegne, Daniela
Pinsa
italienische Lebenslust auf knusprig-luftigem Teig : mit 80 Rezepten
Aarau : AT Verlag , 2022 - 1. Auflage - 215 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-03902-177-2
Die Pinsa sieht ihrer Schwester, der Pizza, täuschend ähnlich, doch schon beim ersten Bissen zeigt sich ihre Individualität: Der Teig macht den Unterschied. Der aromatische Fladen, der auf einen Bä...
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Kratochvila, Laurel
Neues Backen
99 Rezepte aus ganz Europa, von Roggenbrot bis Rugelach
München : Prestel Verlag , 2022 - 272 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-7913-8838-0
Backkultur aus der Alten Welt Backen ist in Europa Tradition und hat eine Vielfalt köstlicher Kreationen hervorgebracht - Broa de milho aus Portugal, Kanelbullar aus Dänemark, Crostata Ricotta aus ...
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Schell, Valesa
No-Knead-Brote
unkompliziert backen ohne Kneten
Stuttgart : Ulmer Verlag , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1
Für No-Knead-Brote ist weder eine Küchenmaschine noch langes Kneten von Hand notwendig. Beim Brotbacken nach der No-Knead-Methode werden die Zutaten einfach mit einem Kochlöffel verrührt - super sc...
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Dr. Oetker
Waffeln, Crêpes & Galettes
München : Dr. Oetker Verlag , 2021 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1841-9
Nichts ist einfacher und absolut gelingsicher mit Dr. Oetker: Waffeln, Crêpes, Galettes und Co. Die Grundzutaten hierfür hat jeder zu Hause, der Teig ist fix gerührt und gebacken. Ideal für gemeins...
Sachbücher
entliehen
(bis 22.05.2024)
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Brot
schnell und einfach backen
(
Genussmomente )
München : Edition Michael Fischer , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-3-7459-0133-7
Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis! Kreative und abwechslungsreiche Brot-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Bei den 26 Kreationen ist ...
Sachbücher
entliehen
(bis 14.05.2024)
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Oetker
Meine Lieblingsrezepte: Kekse & Cookies
Plätzchen-Klassiker und Trendgebäck
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2022 - 1. Auflage - 87 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7670-1861-7
Mit Liebe gemacht, handlich und himmlisch gut - Kekse, Cookies und Plätzchen versüßen großen und kleinen Krümelmonstern das ganze Jahr und sind schick eingetütet ein tolles Mitbringsel. Die Palette...
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Hausner, Belinda
Wunderbare Winterkuchen
traumhaft backen mit wenig Aufwand
Ostfildern : Thorbecke Jan Verlag , 2022 - 1. Auflage - 135 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7995-1560-3
Belinda liebt es zu backen, auch wenn der Tagesplan mal wieder randvoll ist: die Kinder, der Friseursalon, das eigene Café ... Trotzdem sollen ihre wunderbaren Kuchen und Torten kleine Inseln im Al...
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Oetker
Brot und Aufstriche von A-Z
Bielefeld : Oetker , 2015 - 288 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0863-2
Wer beim Frühstück und Snack zwischendurch 'gut drauf' sein will, braucht das passende 'drauf' und 'drunter'. Hier ist das ideale Buch für alle, die selbst entscheiden wollen, welche Zutaten in und...
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Schmedes, Christa
Alles ohne Mehl
(
GU KüchenRatgeber )
Deutschland : Graefe und Unzer Verlag , 2020 - 3. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7357-7
Glutenfrei Brot backen - das Kochbuch für alle, die auf Gluten verzichten müssen! Alles ohne Mehl kommt all denjenigen zugute, die kein Gluten vertragen oder auf Weizen, Dinkel und Roggen verzichte...
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Waffeln & Pfannkuchen
(
Genussmomente )
München : EMF , 2021 - 1. Auflage - 62 Seiten : 5,00 EUR ISBN 978-3-7459-0241-9
Waffeln und Pfannkuchen - wer sagt da schon Nein? Der neue Band der Genussmomente-Reihe steckt voll verführerischer Rezeptvariationen für Waffeln & Pfannkuchen. Von süß über herzhaft bis gesund, al...
Sachbücher
entliehen
(bis 22.05.2024)
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Backen mit Dinkel
50 herzhafte & süße Rezepte
Köln : Naumann & Göbel , 2022 - 124 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-625-19167-4
Natürlich Backen mit Dinkel - 50 herzhafte & süße Rezepte. Leckere Ideen für Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck - Urgetreide im Trend Dinkel ist inzwischen das beliebteste Getreide zum Brotbacken -...
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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc: Heimatbrote
Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Aus Sauerteig, Hefeteig & Co.
[München] : Christian Verlag GmbH , 2021 - 192 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-528-0
Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, ...
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Bange, Esther
Fondant-Träume
Motivtorten backen
Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 191 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7459-0253-2
Zahlreiche üppig mit Fondant und Lebensmittelfarbe dekorierte Motivtorten, -cupcakes usw., die sich z.T. auch für Anfänger eignen. Mithilfe der Informationen aus der Einleitung und den gelungenen S...
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Chovancova, Ilona
Brot im Topf
einfach backen mit Sauerteig
München : DK , 2021 - 159 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-4145-9
Tipps und Tricks zum Sauerteigbrot-Backen im Topf mit rund 21 Rezepten und kreativen Ideen zur Resteverwertung.
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Schmedes, Christa
Expressbacken für die Familie
(
GU )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7832-9
Reich illustrierte Sammlung mit schnellen Backrezepten für jede Gelegenheit: "Schnell gerührt", "Fruchtig-cremig", "Blechkuchen" und "Pikant", darunter z.B. versunkener Apfelkuchen, Biskuit-Rolle, ...
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Friedrichs, Emma
Frühlingsbacken
kreative Rezepte für Kuchen, Tartes und Gebäck
Igling : EMF , 2021 - 95 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-7459-0236-5
Das Frühlingserwachen der Kreativität kann beginnen! Die Lust zu Backen vergeht nie - und deswegen kann auch nach der Weihnachtsbäckerei wieder in die Keksdose gegriffen werden! Das fröhlich-frisch...
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Mama backt, und ich helf' mit! Kinderleicht backen mit wenig Zutaten
50 Rezepte und lustige Geschichten
München : Edition Michael Fischer , 2019 - 1. Auflage - 126 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-96093-344-1
Backspaß für die ganze Familie! Die 50 Rezepte für Süßes und Herzhaftes kommen in kindgerechter Aufmachung daher - und die kleinen Bäcker werden bei der Zubereitung mit eingebunden. Tutti-Frutti-Li...
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
Details
18.05.2021
verfügbar
Details
14.07.2020
verfügbar
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Schober, Corinna
Vegan Backen
(
GU )
München : Gräfe & Unzer , 2021 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-7813-8
Kuchenklassiker und Lieblingskekse ganz ohne Ei und Milch – das Backbuch „Vegan Backen“ zeigt wie es geht! Sie wollen nicht auf Marmorkuchen, Obstmuffins, Waffeln sowie Käsekuchen verzichten? Viel...
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Klassiker Backen
Schnell und einfach backen: Lieblingsrezepte für Käsekuchen, Bienenstich, Streuselkuchen, Donauwelle
(
Genussmomente )
Igling : EMF , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 5,00 EUR ISBN 978-3-7459-0134-4
Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis! Kreative und abwechslungsreiche Klassiker-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Bei den 25 klassische...
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Hörner, Mara
Balanced Baking
60 Rezepte ohne weißen Zucker, Weizenmehl und Butter
München : Edition Michael Fischer , 2018 - 2. Auflage - 144 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-86355-955-7
Backen ohne Zucker? Ja das geht! Und schmeckt trotzdem. In "Balanced Baking" zeigt Bloggerin Mara Hörner gesündere Alternativen zu weißem Zucker, Weizenmehl und Butter. 60 neue Wohlfühlrezepte für ...
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Rinner, Stephanie Juliette
Einhorntastisch backen
Einhorn-Motivtorte, Regenbogenkekse, Glitzerschokolade und mehr
München : Edition Michael Fischer , 2017 - 3. Auflage - 45 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-86355-845-1
Ein zuckersüßes Einhorn für jede Gelegenheit - Stephanie Juliette Rinner, bekannt von ihrem Blog "Mein Keksdesign", macht Einhornträume wahr! Einhorn-Kekse. Regenbogen-Cupcakes, Glitzer-Schokolade ...
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Freche Freunde Familien-Backbuch
40 gesunde Rezepte für Groß und Klein
München : Edition Michael Fischer , 2018 - 2. Auflage - 96 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-96093-172-0
Keine Frage, Kinder lieben Süßes! Und das stellt alle backbegeisterten Mamas, Tanten und Omas vor Herausforderungen: Die Rezepte sollten nicht zu süß und möglichst auch noch gesund sein.
Die Essge...
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Last Minute Baking - Backen für Spontane
Schnelle Rezepte mit wenig Zutaten
München : Edition Michael Fischer , 2019 - 1. Auflage - 96 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-444-8
Perfekt gewappnet für den unerwarteten Besuch
Alles beginnt mit einem Anruf: "Wir sind in einer Stunde da!" Man freut sich natürlich, dass mal wieder spontan Gäste vorbeikommen - aber was, wenn si...
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Obermüller, Anna
Das Haribo-Backbuch
40 Ideen zum Backen und Basteln
München : Edition Michael Fischer , 2020 - 95 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-96093-806-4
Feiern, backen und dekorieren mit der Kultmarke Haribo! Zum 100. Geburtstag des Traditionsunternehmens erscheint das Jubiläumsbuch mit dem jedes Fest kunterbunt wird. Ob Mottoparty, Geburtstag, Ein...
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Ascanelli, Monique
Das Backbuch - Helden der Kindheit
Motivtorten, Muffins, Kekse & Mehr
München : EMF , 2019 - 1. Auflage - 191 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-96093-446-2
Eine dekorative Auswahl an Motivtorten, -cupcakes usw. mit Kindheitshelden wie Simba aus "Der Königder Löwen" oder Yoda aus "Star Wars". Die z.T. aufwendigen Kreationen lassen sich anhand ausführli...
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Aktion
Details
26.06.2020
verfügbar
Details
26.06.2020
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Hirth, Johannes
Wildbakers
Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen
Gräfe & Unzer , 2018 - 8. Auflage - 189 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-5526-9
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Pachala, Veronika
Gesund backen
Kuchen, Tartes und Brot aus natürlichen Zutaten
München : riva Velag , 2018 - 3. Auflage - 143 Seiten : 18,99 EUR ISBN 978-3-7423-0078-2
Die erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin Veronika Pachala knüpft mit diesem Backbuch an ihren Bestseller Gesund kochen ist Liebe an. Sie hat über 50 leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Mu...
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Leckereien backen und verpacken
40 süße und salzige Geschenke aus der Küche
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 141 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8052-2
40 kleine, süße oder salzige Geschenkideen aus der Küche. Diese werden optisch ansprechend dekoriert und mithilfe der Vorlagen im Buch hübsch verpackt. Übersichtliche Darstellungen der Grundtechnik...
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Stuber, Hedwig Maria
Ich helf dir backen
400 Rezepte die garantiert gelingen
Blv Verlagsgesellschaft , 2018 - 279 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8354-1800-4
400 Rezepte, die garantiert gelingen!Gebundenes BuchDie Retro-Ausgabe der "Back-Stuber": 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen, nationale und internationale Kreationen, süß und pikant...
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Hörner, Mara
Balanced Baking
60 Rezepte ohne weißen Zucker, Weizenmehl und Butter : life is full of goodies
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2018 - 2. Auflage - 144 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-86355-547-4
Sechzig Rezepte für süße Naschereien, die ohne Weizenmehl, Industriezucker und Butter gebacken werden. Mit einem Kapitel "ohne Backofen backen".
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Dusy, Tanja
Brot & Aufstriche
80 leckere Rezepte für drunter und drüber
München : ZS , 2016 - 1. Auflage - 136 Seiten : 15,99 EUR ISBN 978-3-89883-526-8
80 Rezepte für süße und herzhafte Brote sowie für süße und herzhafte Aufstriche.
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Ernzer, Marline [Herausgeber/-in]
Die GU Backbibel
göttliche Rezepte von klassisch bis modern
München : GU , 2016 - 2. Auflage - 398 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8338-5719-5
Grundbackbuch, das ein breites Spektrum abdeckt, Klassiker und moderne im Trend liegende Kreationen(glutenfrei, vegetarisch, vegan gekennzeichnet): luftige Kuchen, Obstkuchen, himmlische Torten, Kl...
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Kührt, Christiane
Yummy Backen
Lieblingsrezepte für die ganze Familie
München : ZS , 2017 - 1. Auflage - 199 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-89883-684-5
Familientaugliche, meist unkomplizierte Rezepte, z.B. Klassiker, wie man sie aus Omas Backbuch kennt, internationale Spezialitäten, Kuchen für Feste, bei denen sich der Aufwand im Rahmen hält, "Min...
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Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion
vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2016 - 1. Auflage - 191 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-104-2
Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.
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Reckewitz, Marcus
Vom Brot
Geschichten und Besonderheiten eines Kulturguts
München : Dort-Hagenhausen-Verl. , 2014 - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-86362-030-1
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Einfach vegan backen
sss & herzhaft - zum Geniessen & Wohlfhlen
München : Dorling Kindersley , 2015 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2780-4
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Dr. Oetker
Dr. Oetker Cupcakes & Muffins von A-Z
[von Amarena-Muffins bis Zitronen-Cupcakes]
Bielefeld : Dr. Oetker Verl. , 2013 - 1. Aufl. - 288 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0783-3
Über 200 tolle Rezepte auf 288 Seiten von A-Z einfach zu finden, einfach zu backen und einfach zum Reinbeißen. Und wer glaubt, schon viele Variationen zu kennen, der hat bestimmt noch keine Chai-Te...
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