Sachbücher

Status
verfügbar

Zweigstelle
Miesbacher Stadtbücherei
Standort:
1. OG
Autor:Geißler, Lutz
Titel:Süße Brote backen - einfach perfekt
Titelzusatz:von Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos
Verfasserangabe:Lutz Geißler
Erschienen:Stuttgart : Ulmer Eugen Verlag, 2022. - 272 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-8186-1651-9
Einband:gebunden
Preis:28,00 Euro
Standort:Essen und Trinken
Interessenkreis:Backen
Annotation:Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot - Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
23413684 Details verfügbar

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