Sachbücher

Status
verfügbar

Zweigstelle
Miesbacher Stadtbücherei
Standort:
UG
Autor:Phipps, Catherine
Titel:Blattgold
Beteiligte:Kay, Mowie [Fotograf/-in] ; Gröppel-Wegener, Carla [Übersetzer/-in]
Einheitssachtitel:Leaf
Titelzusatz:über 120 Rezepte mit Blattgemüse
Parallelsachtitel:über 120 Rezepte mit Blattgemüse
Verfasserangabe:Catherine Phipps ; Fotos von Mowie Kay ; Übersetzung: Carla Gröppel-Wegener
Erschienen:1. Auflage - Münster : Hölker Verlag, 2020. - 287 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-88117-234-9
EAN:9783881172349
Preis:36,00 Euro
Standort:Essen und Trinken
Interessenkreis:Gemüse
Schlagwort(e):Kochen
Annotation:Zitronig, scharf, pfeffrig, süß - Blattgemüse ist Aromenvielfalt pur und kommt in den schönsten Farben und unterschiedlichsten Texturen daher. Die Blätter können winzig klein sein oder groß wie Elefantenohren, fest zusammengerollt oder locker und zerzaust, gekräuselt, zart oder federartig. Und sie leuchten in hellem Weiß und Gelb, satten Grüntönen, zartem Rosa und strahlendem Rot bis hin zu kräftigem Violett.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
23302374 Details verfügbar

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