Sachbücher

Status
entliehen
Rückgabetermin
08.05.2024

Zweigstelle
Miesbacher Stadtbücherei
Autor:Hollensteiner, Björn
Titel:Der Brotdoc
Beteiligte:Hatz, Ingolf [Fotograf/-in] ; Hildebrand, Julia Ruby [Fotograf/-in]
Titelzusatz:Gesundes Brot aus meinem Ofen : Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Verfasserangabe:Björn Hollensteiner ; Fotografien von Ingolf Hatz ; Julia Ruby Hildebrand
Erschienen:3. Auflage - München : Christian Verlag GmbH, 2021. - 207 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-95961-393-4
Einband:gebunden
Preis:24,99 Euro
Standort:Essen und Trinken
Interessenkreis:Backen / Brot
Schlagwort(e):Brot backen
Annotation:Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
23463146 Details entliehen
(bis 08.05.2024)
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